Almåsa havshotell besökte vi ju tidigare i år, och när de nu annonserade en tryffelfest kunde vi inte värja oss mot frestelsen. Tryffel leder tanken till Périgord i Frankrike eller Alba i Italien, men vi har fin tryffel i Sverige också, på Gotland, och all mat som serverades var smaksatt med gotlandstryffel. Vi fick träffa dem som letade fram de underjordiska läckerheterna, inklusive två tryffelhundar.
Middagen leddes av Norbert Lang, som varit aktiv i gastronomiska sammanhang i Sverige sedan 1960-talet. Han presenterade de olika rätternaoch gick runt och pratade med middagsgästerna. Nu ser vi fram mot nästa evenemang på Almåsa!
Se också Margaretas Facebooksida med fler bilder, inte bara de som vi tog.
